Isi

• Perbedaan utama
• Squash vs Zucchini
• Grafik perbandingan
• Apa itu Squash?
• Jenis
• Keuntungan sehat
• Nutrisi
• Apa itu Zucchini?
• Jenis
• Keuntungan sehat
• Nutrisi
• Perbedaan utama
• Kesimpulan

Perbedaan utama

Perbedaan utama antara squash dan zucchini adalah squash adalah squash musim panas atau musim dingin atau bulat dan bentuknya rata sedangkan zucchini adalah squash musim panas dan panjang dan sering berbentuk silinder.

Squash vs Zucchini

Squash dapat berupa squash musim panas atau squash musim dingin sedangkan zucchini adalah squash tipe musim panas. Labu dapat bervariasi dalam ukuran dan bentuk seperti bulat, dan pipih sementara zucchini seringkali labu panjang dan silindris. Labu biasanya dipanen pada akhir tahun, Oktober atau November dan dikumpulkan dalam ukuran kecil karena mereka kehilangan kelembutan ketika mereka menjadi lebih lama; di sisi lain, panen zucchini di akhir musim panas, Agustus dan September. Squash dapat dipanggang, haluskan untuk sup, atau diambil bijinya untuk minyak; sebaliknya, zucchini sangat beraroma dan dimasak baik sendiri atau dengan sayuran lain dan dapat dipanggang, dikukus, dipanggang, atau digoreng. Labu dan zucchini termasuk dalam genus Cucurbita yang sama, tetapi mereka adalah anggota dari spesies yang berbeda. Squash adalah anggota dari specie mixta, maxima, moschata, dan pepo; di sisi lain, zucchini adalah anggota dari specie pepo. Squash memiliki banyak manfaat kesehatan dan gizi sama seperti zucchini juga merupakan sumber peningkatan kesehatan dan nilai-nilai gizi.

Grafik perbandingan

Apa itu Squash?

Squash secara teknis adalah buah tetapi dimasak sebagai sayuran. Mereka memiliki varietas yang sangat berbeda dan dikelompokkan menjadi "labu musim panas" atau "labu musim dingin." Squash biasanya dipanen pada akhir tahun, Oktober atau November. Labu musim panas memanen saat mereka kecil dan lunak sedangkan labu musim dingin adalah panen ketika mereka sepenuhnya tumbuh. Squash dapat bervariasi dalam ukuran dan bentuk seperti bulat dan pipih dan biasanya berwarna kuning. Karena mereka secara teknis adalah buah-buahan, maka mereka berfungsi sebagai segar dalam salad atau dapat memanggangnya, haluskan untuk sup, atau menghapus biji untuk minyak. Squash termasuk dalam genus Cucurbita dan merupakan anggota specie mixta, maxima, moschata, dan pepo.

Jenis

• Hubbard Squash
• Butternut Squash
• Labu
• Buttercup Squash
• Acorn Squash
• Labu kuning

Keuntungan sehat

Squash memiliki banyak manfaat kesehatan. Ini mengandung 10% dari jumlah harian serat makanan yang direkomendasikan, yang membantu dalam menurunkan kolesterol, menjaga tekanan darah rendah, membantu pencernaan, dan membantu mencegah kanker usus besar. Labu mengandung vitamin A tingkat tinggi, yang membantu meningkatkan kesehatan paru-paru. Pada labu musim dingin, folat membantu melindungi terhadap kecacatan bawaan, sedangkan pada labu musim panas, zucchini meningkatkan kesehatan jantung.

Nutrisi

Labu musim panas mentah rata-rata memiliki 16 kalori, 1,1 g serat, 3,4 g karbohidrat, 0,2 g lemak, 2,2 g gula, 1,2 g protein, dan 95 g air. Ini memiliki 17% vitamin B6, 12% dari nilai yang direkomendasikan riboflavin, dan 20% vitamin C.

Apa itu Zucchini?

Zucchini adalah labu musim panas. Ini panen di akhir musim panas, Agustus dan September. Zucchini bervariasi dalam ukuran dan bentuk dan sering squash panjang dan silinder dan hijau tua, atau kuning keemasan. Zucchini sangat beraroma dan dimasak baik sendiri atau dengan sayuran lain dan dapat dipanggang, dikukus, direbus, dipanggang, dibakar, atau digoreng, dan disajikan sebagai hidangan gurih. Bunga Zucchini adalah kelezatan yang digoreng, dan mereka juga dapat digunakan untuk membuat roti. Zucchini termasuk dalam genus Cucurbita dan anggota specie pepo.

Jenis

• Golden Zucchini: Rasanya lebih ringan.
• Zucchini Bulat atau Globe: Ini berdiameter 3 inci dan dirancang khusus untuk isian.

Keuntungan sehat

Zucchini khususnya merupakan sumber vitamin C, yang merupakan agen antiinflamasi dan antioksidan kuat dan membantu fungsi sel darah lebih baik. Dalam zucchini, potasium membantu menurunkan tekanan darah karena mengurangi efek berbahaya dari garam dalam tubuh kita, dan mangan membantu dalam tubuh untuk memproduksi kolagen, yang bermanfaat bagi kulit yang sehat. Ini juga meningkatkan kesehatan jantung.

Nutrisi

Zucchini memiliki 3,4 g karbohidrat, 16 kalori, 1,1 g serat, 1,2 g protein, dan hanya 1,7 g gula dan 0 g lemak. Ini juga mengandung 11% vitamin B6, 8% riboflavin, dan 28% dari asupan vitamin C harian yang disarankan

Perbedaan utama

1. Squash dapat berupa squash musim panas atau squash musim dingin sedangkan zucchini adalah squash tipe musim panas.
2. Labu dapat bervariasi dalam ukuran dan bentuk seperti bulat, dan pipih sementara zucchini seringkali labu panjang dan silindris.
3. Labu biasanya dipanen pada akhir tahun, Oktober atau November dan dikumpulkan dalam ukuran kecil karena mereka kehilangan kelembutan ketika mereka menjadi lebih lama; di sisi lain, panen zucchini di akhir musim panas, Agustus dan September.
4. Squash dapat dipanggang, haluskan untuk sup, atau diambil bijinya untuk minyak; sebaliknya, zucchini sangat beraroma dan dimasak baik sendiri atau dengan sayuran lain dan dapat dipanggang, dikukus, dipanggang, atau digoreng.
5. Labu dan zucchini termasuk dalam genus Cucurbita yang sama, tetapi mereka adalah anggota dari spesies yang berbeda.
6. Squash adalah anggota dari specie mixta, maxima, moschata, dan pepo; di sisi lain, zucchini adalah anggota dari specie pepo.
7. Pencernaan squash, menjaga tekanan darah rendah, membantu mencegah kanker usus besar; sebaliknya, zucchini adalah antioksidan kuat, agen anti-inflamasi, menghasilkan kolagen.

Kesimpulan

Diskusi di atas menyimpulkan bahwa labu adalah labu musim panas atau musim dingin atau bulat dan bentuknya rata sedangkan zucchini adalah labu musim panas dan panjang dan sering berbentuk silinder.