Isi
-
Arugula
Arugula atau roket (Eruca sativa; syn. E. vesicaria subsp. Sativa (Miller) Thell., Brassica eruca L.) adalah tanaman tahunan yang dapat dimakan dalam keluarga Brassicaceae yang digunakan sebagai sayuran daun untuk rasa pedasnya yang segar. Nama-nama umum lainnya termasuk roket taman, (Inggris, Australia, Afrika Selatan, Irlandia dan Selandia Baru Inggris), dan eruca. Beberapa nama tambahan adalah "salad roket", "rucola", "rucoli", "rugula", "colewort", dan "roquette". Eruca sativa, yang secara luas populer sebagai sayuran salad, adalah spesies Eruca yang berasal dari wilayah Mediterania, dari Maroko dan Portugal di barat hingga Suriah, Lebanon, dan Turki di timur. Eruca sativa tumbuh 20-100 sentimeter (8 –39 in) tingginya. Daun menyirip memiliki empat sampai sepuluh lobus lateral kecil, dalam, dan lobus terminal besar. Bunganya berdiameter 2–4 cm (0,8-1,6 in), tersusun dalam corymb dengan gaya Brassicaceae yang khas, dengan kelopak putih krem berwarna ungu, dan memiliki benang sari kuning; sepal ditumpahkan segera setelah bunga terbuka. Buahnya adalah siliqua (pod) sepanjang 12–35 milimeter (0,5-1,4 in) dengan paruh apikal, dan mengandung beberapa biji (yang dapat dimakan). Spesies memiliki jumlah kromosom 2n = 22.
Rugula (kata benda)
ejaan alternatif rugelach
Rugula (kata benda)
arugula
Arugula (kata benda)
Salah satu dari tiga rempah-rempah Mediterania berbunga kekuningan dari keluarga mustard dengan daun beraroma, sering dimakan dalam salad. Memiliki rasa pedas yang berbeda:
Arugula (kata benda)
Eruca sativa, terkadang noshow = 1
Arugula (kata benda)
Eruca vesicaria
Arugula (kata benda)
pabrik roket, yang digunakan untuk memasak.
Arugula (kata benda)
tahunan Eropa ereksi (Eruca vesicaria sativa) dari keluarga mustard, sering ditanam sebagai tanaman salad untuk dipanen ketika muda dan lunak.
Arugula (kata benda)
ereksi tahunan Eropa sering ditanam sebagai tanaman salad untuk dipanen saat muda dan lunak
