Isi
Perbedaan utama
Makanan Cina mungkin adalah makanan paling terkenal di dunia, dan ada berbagai macam hidangan yang tersedia untuk dicoba bagi mereka yang menikmati makanan yang berbeda. Banyaknya menu masih menciptakan kebingungan di antara orang-orang karena ada contoh di mana makanan terlihat serupa tetapi memiliki nama atau rasa yang berbeda. Dua item seperti itu yang memiliki masalah yang sama adalah Chow Mein dan Lo Mein. Mereka tampak seperti satu sama lain tetapi memiliki beberapa perbedaan di antara mereka yang akan dibahas dalam baris berikut. Kesamaan di antara mereka adalah bahwa mereka berdua terbuat dari mie, ini mengarah pada perbedaan utama yaitu metode di mana kedua item ini dimasak. Mie Chow Mein dimasak dengan benar setelah digoreng sedangkan mie Lo Mein direbus alih-alih digoreng. Mengenai arti dari kedua kata ini, Chow berarti siap sementara Lo berarti melemparkan, yang memenuhi kriteria penjelasan yang diberikan di atas. Chow Mein dapat dibuat dari berbagai jenis mie, tetapi Lo Mein lebih cocok untuk mie telur Cina tradisional yang direbus dengan cepat. Metode memasak yang canggih untuk kedua jenis ini juga berbeda. Chow Mein awalnya digoreng dengan minyak dan dapat dibuat dari berbagai jenis seperti kebab, mie biasa, dan pancake sementara Lo Mein dimakan dengan cara tradisional. Satu perbedaan mencolok di antara mereka adalah bahwa Chow Mein pedas dan lebih kaku, sementara mie Lo Mein kurang pedas dan lebih lunak dibandingkan. Chow Mein lebih terkenal di seluruh dunia karena mereka dapat dibuat menjadi berbagai jenis setelan orang yang tinggal di berbagai belahan dunia. Sementara Lo Mein terkenal di Cina di mana orang lebih suka cara tradisional dan lebih sedikit rempah-rempah. Chow Mein dapat dibuat menjadi berbagai bentuk. Barang-barang seperti daging dan paprika ditambahkan sesuka hati tetapi untuk Lo Mein ada beberapa jenis hidangan tetapi masih daging, dan hal-hal lain dapat ditambahkan karena tidak menggunakan minyak dan lebih lunak orang lebih suka memakannya dalam bentuk biasa.
Grafik perbandingan
| Chow Mein | Lo Mein | |
| Etimologi | Kata Chow berarti digoreng. | Kata Lo berarti dilemparkan. |
| Tipe | Jenis mie yang digoreng. | Jenis mie yang direbus. |
| Urutan | Goreng setelah dimasak | Rebus sebelum dimasak |
| Kesan | Renyah dan pedas | Lembut dan asin |
| Ketenaran | Di seluruh dunia | Sebagian besar di Cina |
Definisi Chow Mein
Hidangan Chow Mein adalah salah satu hidangan paling terkenal dalam makanan Cina dan dimakan di seluruh dunia, ini disebabkan oleh alasan bahwa mereka dapat dimasak dengan cara yang berbeda dan sesuai dengan orang yang tinggal di berbagai belahan dunia. Cara utama memasak mie jenis ini adalah mereka digoreng, karena menggorengnya lebih keras dan dapat dibuat dari berbagai jenis seperti pancake, mie sederhana, kue, bola, dan bahkan kebab. Orang lebih suka mereka karena mereka memiliki lebih banyak bumbu dan lebih mudah dimakan yang memberikan rasa berbeda. Banyak hal yang dapat ditambahkan dalam mie Chow Mein seperti sayuran dan daging dan bahkan buah-buahan dalam beberapa kasus. Mereka kurang disukai di Cina karena orang-orang di sana tidak suka menggunakan rempah-rempah tetapi di dunia, hidangan ini adalah duta besar terbaik untuk makanan Cina.
Definisi Lo Mein
Ini diturunkan dari kata Lo yang berarti dilemparkan, jenis mie ini tidak termasuk jenis minyak untuk memasak dan direbus terlebih dahulu sebelum eksperimen apa pun dapat dilakukan dengan mereka. Mereka lebih lembut dan bulat di ure dan tidak memiliki pilihan untuk membuat mereka dalam variasi berbeda. Ini juga menggunakan rempah-rempah lebih sedikit dan dimakan dalam bentuk mie biasa, yang membuatnya lebih terkenal di komunitas lokal Cina. Karena kurang pedas, cocok dengan sayuran dan makanan khas lainnya dan biasanya ayam dan daging sapi tidak ditambahkan. Ini tidak populer dengan orang-orang di seluruh dunia karena rasanya yang berbeda. Mereka lebih mudah dibuat dibandingkan dengan Chow Mein dan membutuhkan waktu lebih sedikit.Efektivitas biaya adalah fitur lain dari jenis ini yang juga lebih sehat.
Perbedaan Singkatnya
- Kata Chow berarti digoreng sedangkan kata Lo berarti dilempar dan mereka membentuk dasar perbedaan antara kedua jenis ini.
- Chow Mein adalah mie goreng sementara Lo Mein tidak menggunakan minyak apa pun dan direbus sebelum dimasak.
- Chow Mein dapat digunakan dalam berbagai cara dan berbagai bentuk sementara Lo Mein tidak memiliki banyak variasi dan memiliki cara tertentu.
- Chow Mein renyah dan keras sedangkan Lo Mein adalah mie lembut.
- Chow Mein lebih terkenal di seluruh dunia, tetapi Lo Mein kebanyakan dimakan di Cina.
- Pancake, Kebab, Salad dapat menggunakan mie Chow Mein sementara Lo Mein hanya tersedia seperti biasa
- Chow Mein pedas sedangkan Lo Mein kurang pedas.
- Chow Mein kurang menguntungkan untuk kesehatan dan membunuh nafsu makan sementara Lo Mein lebih sehat dan dapat dikonsumsi dalam porsi yang lebih besar.
Kesimpulan
Secara keseluruhan, dapat disimpulkan dari diskusi di atas bahwa kedua hidangan tersebut merupakan masakan Cina tetapi sangat berbeda satu sama lain dalam banyak hal. Dari cara memasak sampai rasa dan bahkan jumlah ketenaran keduanya. Semoga ini bermanfaat untuk memahami mereka dengan lebih baik.
