Isi
Perbedaan utama
Ubi jalar terkenal di seluruh dunia dan memiliki berbagai jenis, bentuk, dan warna yang dapat dijelaskan. Perbedaan utama antara dua kategori yang sedang dibahas adalah hal pertama yang Anda amati, ya, warnanya. Perbedaan utama di antara mereka adalah bahwa ubi jalar oranye adalah jenis ubi jalar yang terkenal di seluruh dunia karena mereka tersedia dalam jumlah yang signifikan dan lebih sulit dalam kenyataannya. Ubi jalar putih adalah yang hanya sering diakses di Amerika Serikat dan sifatnya lunak.
Grafik perbandingan
| Dasar Pembedaan | Kentang Manis Jeruk | Ubi Jalar Putih |
| Ketenaran | Jenis ubi jalar yang terkenal di seluruh dunia | Jenis ubi jalar yang terkenal di Amerika Serikat. |
| Sifat internal | Warna internal ubi jalar oranye adalah emas | Warna interior ubi putih adalah kuning. |
| Sifat Eksternal | Warna oranye gelap | Warna putih kecoklatan |
| Nutrisi | Kandungan vitamin A yang lebih tinggi | Kandungan nutrisi lebih rendah. |
| Manfaat | Beta-karoten jauh lebih tinggi | Beta-karoten jauh lebih rendah |
| Konsumsi | Tersedia dalam jumlah besar | Tersedia dalam jumlah yang lebih kecil |
| Memasak | Untuk acara dan makan yang lebih besar. | Untuk acara yang lebih kecil dan sebagai hidangan penutup. |
| Struktur | Lebih keras dan terlihat besar. | Terlihat lebih lembut dan lebih kecil. |
Kentang Manis Jeruk
Ini adalah jenis ubi jalar yang terkenal di seluruh dunia karena mereka tersedia dalam jumlah yang signifikan dan dapat dengan mudah ditemukan karena warnanya. Dalam bahasa Amerika, mereka dikenal sebagai ubi. Pada kenyataannya, mereka sangat berbeda dari ubi sebenarnya yang ditemukan di wilayah Asia dan Afrika. Meskipun tersedia dalam berbagai warna, yang paling terkenal adalah jeruk, akar yang mereka dapat dimakan sebagai salad. Mereka mungkin terlihat seperti kentang asli tetapi tidak memiliki koneksi dengan mereka tetapi hanya memiliki warna yang sama. Jenis ubi jalar ini membutuhkan kondisi yang tepat untuk tumbuh dan paling baik diproduksi di tempat-tempat di mana suhu di bawah 24 derajat Celcius dan mendapatkan banyak sinar matahari. Begitu mereka mulai membangun, hanya kondisi ekstrem yang dapat menghentikan pertumbuhan karena mereka ramah pertanian. Hanya serangga tertentu yang dapat mencegah pertumbuhannya, dan biasanya tidak ada persyaratan pestisida untuk produksinya. Mereka mungkin merupakan sumber vitamin A terbesar dan, oleh karena itu, bermanfaat bagi anak-anak yang berada di usia pertumbuhan dan ingin tulang mereka menjadi lebih kuat. Ubi jalar jeruk tidak semanis itu dibandingkan dengan jenis lainnya dan mengandung lebih banyak beta-karoten di dalamnya. Ini tidak ringan dan memiliki rentang memasak yang lebih baik karena lebih sulit dan dapat dengan mudah didekorasi. Mereka tidak hanya memiliki permukaan bagian dalam yang keras, tetapi kulitnya juga kaku dan memberi kesan kuat. Mereka memiliki kulit yang lebih gelap dan membutuhkan lebih banyak waktu untuk dimasak dibandingkan dengan orang lain.
Ubi Jalar Putih
Ubi jalar putih itu sendiri milik keluarga morning glory dan ukurannya lebih besar, lebih tebal di ure dan memiliki akar bersama mereka dan telah digunakan oleh orang-orang untuk keperluan makan untuk waktu yang lama. Mereka tidak tersedia sesering yang lain, dan itulah alasan kebanyakan orang tidak tahu banyak tentang mereka. Mereka lebih manis daripada jenis lainnya dan karena itu bisa, tidak hanya dimakan sebagai makanan yang layak tetapi juga digunakan saat menyajikan hidangan penutup. Mereka tidak memiliki nutrisi sebanyak itu tetapi merupakan sumber karbohidrat dan vitamin yang sehat. Jika Anda melihat warnanya, kulitnya relatif lebih gelap dan terlihat seperti kentang biasa, meskipun sangat berbeda dengan kulit ubi jalar oranye. Mereka tidak dianggap sehat untuk orang yang menderita diabetes karena memiliki lebih banyak gula. Mereka lebih lunak di alam, sehingga mereka biasanya dipanggang, karena kelembutannya, kebanyakan orang memasaknya untuk anak-anak yang usianya masih kecil sehingga mereka bisa melahapnya. Mereka adalah yang paling dimakan kedua di Amerika Serikat dan tidak tersedia atau tumbuh di bagian lain dunia. Ini memiliki jumlah beta-karoten yang lebih sedikit dan memiliki rasa yang jauh lebih ringan daripada yang lain. Orang yang ingin memakannya biasanya lebih suka memakannya dengan rasa manis daripada garam karena mereka sudah jauh lebih lembut dan mudah dimasak. Dibutuhkan waktu 50% lebih sedikit untuk membuatnya siap jika dibandingkan dengan yang oranye dan juga memiliki kulit yang lebih halus.
Perbedaan utama
- Ubi Jalar Jeruk adalah jenis ubi jalar yang terkenal di seluruh dunia sedangkan Ubi Jalar Putih adalah jenis ubi jalar yang terkenal di Amerika Serikat.
- Ubi jalar putih dan ubi jalar oranye hanya berbeda satu sama lain karena warna putih dan oranye dari permukaan luarnya.
- Ubi Jalar Jeruk diproduksi dalam jumlah besar di seluruh dunia sementara Ubi Jalar Putih tidak tersedia.
- Dibutuhkan 50% lebih sedikit waktu untuk membuat ubi putih dibandingkan dengan yang oranye dan juga memiliki kulit yang lebih lembut.
- Ubi Jalar Jeruk lebih sulit di alam sementara Ubi Jalar Putih sangat lembut di alam.
- Ubi Jalar Jeruk biasanya dimakan saat makan siang dan untuk acara yang lebih besar sedangkan Ubi Jalar Putih sebagian besar dimakan sebagai makanan penutup dan acara yang lebih kecil.
- Jumlah beta-karoten jauh lebih tinggi pada ubi jalar jeruk dibandingkan dengan ubi jalar putih.
- Ada lebih banyak nilai gizi dalam ubi jalar jeruk dibandingkan dengan ubi jalar putih.
- Warna interior ubi jalar oranye adalah emas sedangkan warna interior ubi jalar putih adalah kuning.
