Isi

Perbedaan utama antara Salami dan Salumi adalah bahwa Salami adalah sosis yang diawetkan, daging fermentasi dan udara kering dan Salumi adalah produk daging sembuh dari Italia dan sebagian besar terbuat dari daging babi.

• Salami

  Salami (salame tunggal) adalah jenis sosis sembuh yang terdiri dari daging fermentasi dan udara kering, biasanya daging sapi atau babi. Secara historis, salami sangat populer di kalangan petani Eropa selatan dan tengah karena ia menyimpan pada suhu kamar hingga 40 hari setelah dipotong, menambah pasokan daging segar yang berpotensi sedikit atau tidak konsisten.Negara dan wilayah di seluruh Eropa membuat varietas salami tradisional mereka sendiri.

• Salumi

  Salumi (salume tunggal) adalah potongan dingin Italia yang sebagian besar terbuat dari daging babi. Salumi termasuk bresaola, yang dibuat dari daging sapi, dan juga produk yang dimasak seperti mortadella dan prosciutto cotto. Salami adalah jenis salumi tertentu. Kata salumi berasal dari kata Italia salume, pl. salumi "daging asin", berasal dari bahasa Latin sal "garam". Contoh salumi meliputi: Prosciutto - ham kering dari Italia yang biasanya diiris tipis dan disajikan mentah-mentah (Italia: Prosciutto crudo) Prosciutto di Parma Prosciutto di San Daniele Speck Culatello Culaccia / Culatta Capocollo, juga dikenal sebagai Coppa atau Capicola Bresaola Cotechino / Zampone Guanciale Lardo Lonza Lonzino Mortadella Nduja Pancetta - bacon Italia yang terbuat dari daging perut babi Salami Genoa salami Salame di Felino, yang diproduksi secara tradisional di Felino dan kota-kota lain di provinsi Parma, memenuhi syarat untuk Prodotto agroalimentare tradizionale Soppressata Strolghino Ciauscolo

  
  

• Salami (kata benda)

  Sosis daging besar sembuh dari Italia, disajikan dalam irisan.

• Salami (kata benda)

  Grand Slam.

• Salami (kata benda)

  Penis.

• Salumi (kata benda)

  Daging yang dimasak.

• Salami (kata benda)

  sosis lemak babi dan daging sapi yang sangat berpengalaman biasanya dikeringkan