Isi
- Perbedaan utama
- Linguine vs. Fettuccine
- Grafik perbandingan
- Apa itu Linguine?
- Apa itu Fettuccine?
- Perbedaan utama
- Kesimpulan
Perbedaan utama
Perbedaan utama antara pasta linguine dan fettuccine adalah bahwa linguine adalah mie penampang yang oval dan lebih sempit, sedangkan fettuccine adalah pasta yang rata dan lebih lebar. Linguine dibuat dengan tepung dan air, sedangkan dalam telur fettuccine digunakan sebagai pengganti air.
Linguine vs. Fettuccine
Linguine biasanya menggunakan saus yang tipis dan lebih halus. Fettuccine menggunakan saus kental dan lebih berat. Linguine sempit, dan juga lebih halus jika dibandingkan dengan fettuccine. "Linguette" adalah versi linguine yang lebih tipis. Linguine adalah untaian panjang seperti spaghetti tetapi rata di kedua sisi. Linguine lebih sempit dari fettuccine sedangkan fettuccine lebih lebar dari linguine. Di Italia, kata fettuccine berarti pita kecil, dan itulah yang terlihat dari pasta. Linguine memiliki lebar hampir 6-9 mm. Untuk fettuccine, adonan ha digulung menjadi mie setebal 3 mm. Linguine sulit dibuat di rumah, sedangkan fettuccine mudah dibuat di rumah. Pembuat pasta dapat membuat linguine dan membuat hidup kita lebih mudah. Sedangkan untuk fettuccine, Anda harus menggulung adonan dengan menggabungkan tepung dan telur lalu memotongnya menjadi mie yang diiris tipis. Jika Anda menyiapkan pasta linguine, maka praktik umum adalah menggunakan saus yang halus dan tipis untuk mempertahankan konsistensi. Fettuccine disajikan dengan saus berat seperti krim dan saus kental seperti Bolognese, saus tomat, dll. Potongan kecil ayam harus disiapkan jika dibuat linguine sedangkan potongan besar digunakan dalam fettuccine. Untuk bayam linguine, tiriskan yang dikeringkan, dressing berbasis minyak adalah pilihan yang lebih baik. Untuk fettuccine; banyak saus berat, carbonara terdiri dari bacon, telur, parmesan, dan krim juga bisa digunakan dengannya. Seringkali linguine disajikan dengan makanan laut dan pesto sedangkan brokoli digunakan dengan fettuccine.
Grafik perbandingan
| Linguine | Fettuccine |
| Tepung dan air digunakan untuk membuat linguine. | Tepung dan telur digunakan untuk membuat fettuccine. |
| Ketebalan | |
| Lebih sempit dari fettuccine. | Lebih luas dari pada linguine. |
| saus | |
| Sajikan dengan saus yang tipis. | Saus kental. |
| Bentuk | |
| Bentuknya adalah cross-sectional oval. | Bentuknya datar. |
| Kelayakan | |
| Sulit membuatnya di rumah. | Mudah dibuat di rumah. |
| Melayani dengan | |
| Makanan laut atau pesto. | Ini disajikan dengan saus yang lebih kental seperti Alfredo, Bolognese, dan porcini. |
Apa itu Linguine?
Linguine berasal dari wilayah Italia bernama Genoa. Linguine memiliki lebar hampir 6-9 mm. Linguine lebih sempit dan lebih halus daripada fettuccine. Linguine lebih lebar dan lebih rata tetapi lebih sempit dari fettuccine. Linguine adalah mie cross-sectional oval dan lebih sempit. Tepung dan air digunakan untuk membuat linguine. Tepung gandum utuh dan tepung putih keduanya bisa digunakan untuk membuat linguine. Dengan menjaga kelezatan pasta linguine dalam pikiran, beberapa hidangan dan saus khusus disajikan dengannya. Saus tipis disajikan dengan pasta halus seperti linguine. Untuk hasil yang lebih baik, linguine cocok dengan saus berbahan dasar tomat dan minyak zaitun karena dapat menutupi setiap untai pasta secara merata. Biasanya, disajikan dengan saus pesto atau makanan laut.
Apa itu Fettuccine?
Fettuccine adalah mie panjang, tebal, dan pipih serta hidangan yang sangat trendi dalam masakan Tuscan dan Romawi. Ini lebih lebar dari linguine dan disajikan dengan saus kental. Untuk fettuccine, adonan tepung dan telur digulung menjadi mie setebal 3 mm. Tepung dan telur digunakan untuk membuat fettuccine; hasilnya adalah hidangan yang menyerupai mie yang pipih dan tebal. Karena fettuccine adalah mie kental, maka perlu saus yang lebih tebal yang menutupi seluruh pasta seperti Alfredo, Bolognese, dan porcini, dll. Daging sapi ragu dan ayam ragu juga disajikan dengan itu. Vegan perlu mencari fettuccine yang dibuat tanpa telur. Itu bisa dibuat dengan mudah dan segar di rumah. Fettuccine kering juga tersedia di toko-toko.
Perbedaan utama
- Linguine adalah mie penampang yang oval dan lebih sempit, sedangkan fettuccine adalah pasta yang rata dan lebih lebar.
- Linguine lebih lebar dan lebih rata dibandingkan dengan spageti tetapi lebih sempit dari fettuccine.
- Linguine memiliki lebar hampir 6-9 mm, sedangkan untuk fettuccine, adonan harus digulung menjadi mie setebal 1/8 inci (3 mm).
- Linguine terbuat dari tepung dan air; di sisi lain, fettuccine terbuat dari tepung dan telur.
- Linguine sulit dibuat di rumah, sedangkan fettuccine mudah dibuat di rumah.
- Linguine biasanya menggunakan saus yang tipis dan lebih halus, sedangkan fettuccine menggunakan saus yang tebal dan lebih berat.
- Linguine menggunakan potongan ayam kecil, sedangkan fettuccine menggunakan potongan ayam yang lebih besar.
Kesimpulan
Linguine dan fettuccine mudah dibuat dengan bahan-bahan yang tersedia di rumah. Orang perlu latihan untuk mendapatkan bentuk dan ukuran pasta yang sempurna. Pasta juga dikenal sebagai makanan yang menenangkan dan dibuat dalam waktu singkat.
