Isi

• Perbedaan utama
• Garam beryodium Vs. Garam Non-beriodium
• Grafik perbandingan
• Apa itu Garam Beryodium?
• Apa itu Garam Non-yodium??
• Perbedaan utama
• Kesimpulan

Perbedaan utama

Perbedaan utama antara garam beryodium dan garam non-yodium adalah bahwa garam beryodium adalah jenis garam yang mengandung yodium, sedangkan garam non-yodium adalah garam yang tidak mengandung yodium.

Garam beryodium Vs. Garam Non-beriodium

Garam adalah komponen terpenting dalam kehidupan kita sehari-hari dan sangat penting bagi kesehatan kita. Garam beryodium dan garam non-yodium adalah dua opsi utama yang ada di pikiran kita ketika kita berbicara tentang garam. Tidak hanya penting untuk meningkatkan rasa dalam makanan gurih, tetapi mereka juga penting untuk nutrisi. Ini adalah dua jenis garam penting yang memiliki banyak perbedaan di antara mereka. Garam beryodium adalah jenis garam yang mengandung unsur yodium, sedangkan garam non-yodium adalah garam yang tanpa yodium. Garam beryodium lebih sehat daripada garam non-yodium karena unsur yodium yang terkandung di dalamnya sangat penting untuk kesehatan yang tepat atau kerja kelenjar tiroid. Garam beryodium mengandung 45mcg yodium dalam setiap gram garam, di sisi lain, 2mcg yodium hadir dalam setiap gram garam laut non-yodium. Garam beryodium adalah berbutir halus dan mengalir dengan bebas, sedangkan garam yang tidak beryodium dapat memiliki beragam ures.Selain itu, garam beryodium relatif murah, sementara garam non-beryodium dapat bervariasi dalam biaya dari opsi yang lebih murah seperti garam halal hingga garam laut Prancis yang lebih mahal. Garam beryodium memiliki rasa lebih sedikit; di sisi lain, garam non-yodium dikatakan memiliki lebih banyak rasa.

Grafik perbandingan

Apa itu Garam Beryodium?

Garam beryodium juga dieja sebagai beryodium. Ini hanya garam dapur dengan unsur kimia yodium yang ditambahkan di dalamnya. Untuk memahami apa itu garam beryodium, mari kita kenali dulu apa itu yodium. Yodium berasal dari kata Yunani "ἰ ἰοειδής" "ioeidēs" (Berarti ungu atau Violet karena warna uap yodium), adalah elemen alami dengan simbol "I" dan nomor atom "53". Ini adalah nutrisi penting bagi manusia untuk mencegah masalah kesehatan seperti IDD atau Iodine Disorder, yang dikatakan sebagai penyebab paling umum kerusakan otak yang dapat dicegah di dunia. Ini terutama mempengaruhi fungsi tubuh yang paling vital seperti perkembangan otak dan tubuh, dan pemeliharaan suhu. Lebih khusus, itu menambahkan bahan kimia yang diperlukan untuk kelenjar tiroid untuk menghasilkan hormon tertentu. Jadi, garam beryodium adalah garam yang sangat sehat dan sangat penting untuk berfungsinya tubuh dan mencegah kita dari banyak penyakit seperti gondok, kretinisme, dan cacat intelektual, dll. RDA atau Recommended Dietary Allowance) dari yodium untuk orang dewasa adalah 150 mikrogram ( μg), atau 200-300 mikrogram untuk wanita hamil. Mengenai rasa, menurut pemikiran umum, garam beryodium memiliki rasa yang rendah dibandingkan dengan garam yang tidak beryodium. Selain itu, garam beryodium adalah berbutir halus dan mengalir bebas.

Apa itu Garam Non-yodium??

Garam noniodized juga dikenal sebagai garam meja. Ini adalah bumbu dan pengawet makanan yang umum digunakan yang sering hadir di meja saat makan untuk memercikkan makanan. Sebaliknya, secara kimia, garam non-yodium adalah garam olahan yang mengandung sekitar 97 hingga 99 persen natrium klorida (senyawa ionik dengan rumus kimia NaCl). Ini diproduksi dengan memurnikan garam yang ditambang di tempat pertama kali dilarutkan dalam air, dimurnikan dari mineral lain dari larutan, dan kemudian diuapkan lagi. Proses yang sama digunakan untuk garam beryodium, hanya dengan proses tambahan di mana yodium ditambahkan. Ini tersedia dalam berbagai ures. Garam noniodized kurang sehat karena kandungan yodiumnya rendah. Hanya 2mcg yodium yang ada dalam setiap gram garam non-yodium. Garam non-yodium dikatakan memiliki lebih banyak rasa dan dapat bervariasi dalam biaya dari pilihan yang lebih murah seperti garam halal hingga garam laut Prancis yang lebih mahal.

Perbedaan utama

1. Jenis garam yang mengandung yodium dikenal sebagai garam beryodium, sedangkan jenis garam yang tidak mengandung yodium dikenal sebagai garam non-yodium.
2. Garam beryodium mengandung 45 mcg yodium dalam setiap gram garam; di sisi lain, 2mcg yodium hadir dalam setiap gram garam non-yodium.
3. Garam beryodium lebih sehat. Sangat penting untuk kesehatan tiroid yang baik sebaliknya, garam non-yodium kurang sehat.
4. Garam beryodium adalah butiran halus dan bebas mengalir di sisi lain; garam non-yodium dapat memiliki berbagai macam ures.
5. Garam beryodium memiliki rasa lebih sedikit sementara garam non-beryodium dikatakan memiliki lebih banyak rasa.
6. Garam beryodium relatif murah; di sisi lain, garam non-yodium dapat bervariasi dalam biaya dari opsi yang lebih murah seperti garam halal hingga garam laut Prancis yang lebih mahal.
7. Garam beryodium berperan penting dalam pengendalian penyakit tiroid seperti gondok, kretinisme, dan kecacatan intelektual, dll. Sedangkan garam non-yodium tidak memiliki peran dalam mengendalikan penyakit semacam itu.

Kesimpulan

Dari pembahasan di atas, dapat disimpulkan bahwa garam beryodium adalah jenis garam yang memiliki unsur yodium berlebih dan sangat penting untuk fungsi tubuh yang tepat dan memiliki rasa yang rendah. Di sisi lain, garam non-yodium adalah garam tanpa yodium dan kurang sehat serta lebih banyak rasa.