Isi

• Perbedaan utama
• Protein Globular vs. Protein Berserat
• Grafik perbandingan
• Apa itu Globular Protein?
• Apa itu Protein Berserat?
• Perbedaan utama

Perbedaan utama

Jenis protein yang ditemukan sebagian besar berbentuk bulat dan memiliki sifat bulat dan mudah larut dalam air, berbeda dengan jenis lainnya berubah menjadi dikenal sebagai protein globular. Jenis protein semata-mata saat ini pada hewan dan memiliki jenis seperti batang yang dapat terlihat seperti kawat yang terluka berbentuk bola yang diubah menjadi protein berserat.

Protein Globular vs. Protein Berserat

Protein adalah senyawa biologis esensial yang dibutuhkan tubuh manusia dalam jumlah besar, karena massa molekulnya yang besar, mereka dianggap makromolekul untuk berbagai fungsi dan tindakan sintesis dalam tubuh manusia. Protein ini terdiri dari satu atau lebih rantai polipeptida, meskipun unit struktural dasar protein adalah asam amino. Untuk pembentukan protein biologis, asam amino bergabung melalui ikatan peptida. Kata protein diambil dari kata Yunani 'proteos,' yang berarti 'pertama.' Nama tersebut menunjukkan kebutuhan mereka dalam tubuh untuk berbagai fungsi. Mereka hadir dalam protoplasma sel, dan bertanggung jawab untuk berbagai fungsi termasuk transportasi bahan seperti oksigen, mineral, logam, dll. Dan untuk gerakan mekanis dalam tubuh manusia. Atas dasar struktur dimensi 3D, kelarutan, mereka diklasifikasikan sebagai protein globular dan berserat. Kedua protein itu sama pentingnya untuk tubuh. Protein yang memiliki struktur seperti batang, seperti benang atau seperti lembaran dengan kualitas tidak larut dalam air disebut protein berserat, sedangkan protein yang memiliki urutan asam amino tidak teratur dan memiliki kualitas larut dalam air disebut protein globular.

Jenis protein yang ditemukan sebagian besar berbentuk bulat dan memiliki sifat bulat dan mudah larut dalam air, berbeda dengan jenis lainnya berubah menjadi dikenal sebagai protein globular. Kelas protein semata-mata saat ini pada hewan dan memiliki jenis seperti batang yang dapat terlihat seperti kawat yang terluka berbentuk bulat yang diubah menjadi protein berserat. Judul yang sama sekali berbeda yang digunakan untuk jenis protein seperti ini merangkul spheroprotein karena mereka merupakan jenis bola dan pada dasarnya yang paling berlimpah bersama dengan protein berserat, membran dan tidak teratur. Judul lain yang digunakan untuk jenis-jenis tersebut mencakup scleroprotein dan sebagian besar digunakan sebagai protein penyimpanan yang berubah menjadi berguna setiap kali kelangkaan vitamin semacam itu ada di seluruh tubuh.

Protein berserat seharusnya tidak memiliki sifat larut dalam air dan karena kebenaran ini tidak larut. Di sisi lain, protein globular tidak larut dalam air dan bahkan asam dan basa. Dorongan tarik-menarik yang ada antara molekul untuk protein berserat tetap lebih kuat. Di sisi lain, daya tarik yang ada antara protein globular memiliki ikatan hidrogen yang lemah. Jenis utama protein berserat terdiri dari sutra, wol, dan pori-pori serta pori-pori dan kulit. Di sisi lain, gaya pertama protein globular meliputi telur, susu, dan lainnya.

Grafik perbandingan

Apa itu Globular Protein?

Protein globular adalah protein yang larut dalam air yang memiliki urutan asam amino tidak teratur dan memiliki bentuk bola seperti bola. Bentuk-bentuk ini bersifat tiga dimensi (3D) karena rantai polipeptida terlipat sedemikian rupa untuk membentuknya. Karena larut dalam air, mereka dapat diangkut ke area aksi melalui pelarutan dalam darah dan cairan tubuh lainnya. Selain larut dalam air, mereka juga memiliki kualitas untuk larut dalam asam dan basa. Dibandingkan dengan protein berserat, mereka adalah struktur yang lebih kompleks karena mereka dibentuk dengan rantai polipeptida yang terlipat dan membentuk bentuk akhir seperti bola. Salah satu alasan mereka di balik larut dalam air dan komponen lainnya adalah gaya antarmolekulnya yang lemah. Mereka melakukan berbagai fungsi dalam tubuh manusia termasuk transportasi oksigen dalam darah, metabolisme glukosa, penyimpanan oksigen di otot dan bertindak sebagai katalis untuk ratusan reaksi yang terjadi di dalam tubuh. Beberapa contoh protein globular terbaik adalah mioglobin, insulin, transferin, dan hemoglobin.

Apa itu Protein Berserat?

Protein berserat adalah protein yang tetap tidak larut dalam air, asam, basa dan senyawa semacam itu. Dibandingkan dengan protein globular, mereka memiliki gaya tarik antarmolekul yang lebih kuat. Karenanya mereka tidak mudah larut atau terpecah. Mereka memiliki struktur seperti batang, seperti benang atau seperti lembaran, yang membuatnya kurang rumit mengenai bentuknya. Seperti namanya, sebagian besar protein berserat saling terkait sedemikian rupa sehingga membentuk struktur berserat. Mereka sama pentingnya dengan protein lain, meskipun mereka memiliki lebih banyak pekerjaan dalam fungsi pendukung mekanis tubuh. Dari memberikan kekuatan tarik, kekakuan, elastisitas, hingga menyediakan fungsi struktural seperti pembentukan struktur perancah di dalam sel dan struktur membran, mereka harus melakukan puluhan tugas dalam tubuh manusia. Beberapa contoh terbaik protein berserat adalah kolagen, desmin, elastin, dan F-aktin.

Perbedaan utama

1. Protein globular larut dalam air, asam, dan basa, sedangkan protein berserat tetap tidak larut dalam air dan senyawa lain yang disebutkan di atas.
2. Protein globular memiliki bentuk bola seperti bola, yang bersifat tiga dimensi (3D) karena mereka dibentuk oleh beberapa lipatan dalam rantai polipeptida. Di sisi lain, protein berserat memiliki struktur seperti batang, seperti benang atau seperti lembaran.
3. Protein globular memiliki ikatan hidrogen antarmolekul yang lemah sedangkan protein berserat memiliki kekuatan antarmolekul yang lebih kuat di antara molekul.
4. Protein globular melakukan berbagai fungsi termasuk transportasi oksigen dalam darah, metabolisme glukosa, penyimpanan oksigen dalam otot dan bertindak sebagai katalis untuk ratusan reaksi yang terjadi di dalam tubuh. Di sisi lain, protein berserat melakukan banyak fungsi; dari memberikan kekuatan tarik, kekakuan, elastisitas, hingga menyediakan fungsi struktural seperti pembentukan struktur perancah di dalam sel dan struktur membran.