Isi

Perbedaan utama antara Blackcurrant dan Cassis adalah bahwa Blackcurrant adalah spesies tanaman dan Cassis adalah komune di Bouches-du-Rhône, Prancis.

• Blackcurrant

  Blackcurrant atau blackcurrant (Ribes nigrum) adalah semak kayu di keluarga Grossulariaceae yang ditanam untuk buahnya. Ini asli daerah bagian tengah Eropa utara dan utara dan Asia utara di mana ia lebih suka tanah subur basah dan banyak dibudidayakan baik secara komersial maupun domestik. Ini musim dingin, tetapi cuaca dingin pada waktu berbunga selama musim semi mengurangi ukuran tanaman. Tandan kecil, buah hitam mengkilap berkembang di sepanjang batang di musim panas dan dapat dipanen dengan tangan atau dengan mesin. Buah mentah sangat kaya akan vitamin C dan phytochemical polifenol. Blackcurrant dapat dimakan mentah tetapi biasanya dimasak dalam berbagai hidangan manis atau gurih. Mereka digunakan untuk membuat selai, jeli dan sirup dan ditanam secara komersial untuk pasar jus. Buah ini juga digunakan dalam persiapan minuman beralkohol dan buah dan dedaunan memiliki kegunaan dalam pengobatan tradisional dan persiapan pewarna. Sebagai tanaman, blackcurrant menderita beberapa hama dan penyakit. Penyakit paling serius adalah pembalikan, yang disebabkan oleh virus yang ditularkan oleh kutu empedu blackcurrant. Yang lainnya adalah karat lepuh pinus putih yang berganti-ganti antara dua inang yang tidak terkait, satu dalam genus Ribes (termasuk blackcurrant) dan lainnya pinus putih. Jamur ini menyebabkan kerusakan pada hutan ketika buah pertama kali diperkenalkan ke Amerika Utara, di mana pinus putih asli tidak memiliki ketahanan genetik terhadap penyakit. Sebagai akibatnya, blackcurrant selama sebagian besar abad ke-20 telah dikenakan pembatasan di beberapa bagian Amerika Serikat sebagai vektor penyakit. Keefektifan pembatasan ini dipertanyakan, karena spesies Ribes lain juga menampung penyakit dan berasal dari Amerika Utara. Pembiakan sedang dilakukan di Skotlandia, Polandia, Lithuania, Norwegia, dan Selandia Baru untuk menghasilkan buah dengan kualitas makan yang lebih baik dan semak-semak dengan kekerasan yang lebih besar dan tahan terhadap penyakit.

  
  

• Cassis

  Cassis (pelafalan bahasa Prancis:; Occitan: Cassís) adalah komune yang terletak di sebelah timur Marseille di departemen Bouches-du-Rhône di wilayah Provence-Alpes-Côte dAzur, yang garis pantainya dikenal dalam bahasa Inggris sebagai Riviera Prancis, di Selatan Perancis. Ini adalah tujuan wisata yang populer, terkenal dengan tebing (falaises) dan ceruk terlindung yang disebut calanques. Anggur Cassis berwarna putih dan rosé, dan jangan dikelirukan dengan creme de cassis, hidangan khas Burgundy yang mengambil namanya dari blackcurrant (cassis), bukan komune.

• Blackcurrant (kata benda)

  ejaan alternatif blackcurrant

• Cassis (kata benda)

  Pabrik blackcurrant, Ribes nigrum; rasa buahnya

• Cassis (kata benda)

  Minuman keras yang terbuat dari buah beri ini, terutama crème de cassis.

  "Cassis dan soda adalah minuman yang populer."

• Cassis (kata benda)

  
  

  Catatan rasa anggur, menunjukkan buah dan karakteristik buah penuh; sebagian besar disebut hanya blackcurrant di Inggris, di mana buahnya biasa.

• Blackcurrant (kata benda)

  beri hitam bulat kecil yang bisa dimakan yang tumbuh dalam kelompok menggantung yang longgar.

• Blackcurrant (kata benda)

  semak yang banyak dibudidayakan yang mengandung blackcurrant.

• Cassis (kata benda)

  minuman keras blackcurrant sirup diproduksi terutama di Burgundy.

• Cassis (kata benda)

  anggur yang diproduksi di wilayah Cassis, sebuah kota kecil dekat Marseilles.